쑥갓의 효능, 부작용 알아보아요.

쌍떡잎식물 국화과의 한두해살이풀인 쑥갓은 동호, 춘국, 호자간으로도 불리며 지중해연안이 원산지이고, 우리나라에는 고려시대 때 들여온 것으로 추정됩니다. 현재 전국적으로 재배되고 있는 흔한 채소, 쑥갓은 유럽에서는 관상용으로 주로 사용되고 우리나라를 비롯한 동양에서는 쌈채소나 매운탕과 찌개, 우동에 넣어 먹거나 튀김으로 만들어 먹습니다. 

주로 상추쌈에 곁들이는 쌈채소나 나물재료로 사용되는 쑥갓은 향이 독특하여 국이나 탕의 풍미를 살리는 재료로 좋습니다. 쑥갓에는 비타민A, 비타민B, 비타민C, 칼슘, 엽록소가 다량 함유되어 있으며, 소화가 잘되는 알칼리성 식품으로 식욕부진과 설사, 변비가 잦은 사람에게 좋으며 열량이 낮고 비타민과 무기질이 풍부하여 암과 각종 성인병 예방에 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

오늘은 천연 항히스타민제로 불리는 쑥갓 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

<쑥갓 효능>

1. 알레르기 질환 치유

쑥갓에는 항히스타민 역할을 하는 영양성분 비타민A, B, C 등과 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 유발하는 히스타민이 과다 분비되는 것을 막아 비염이나 천식 등의 알레르기 질환 완화에 효과가 있습니다.

2. 노화방지, 피부건강

쑥갓에는 베타카로틴, 비타민C, 클로로겐산 등이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주범인 활성산소를 파괴하고 세포손상을 막아 피부 노화 방지에 효과적입니다. 또한 비타민C와 A가 어우러져 기미, 주근깨를 제거하고 피부를 건강하고 탄력있게 만들어 줍니다.

3. 뼈건강, 빈혈 예방, 눈건강

쑥갓에는 칼슘과 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어 자율신경계의 원활한 활동을 도와주고 어르신들의 골밀도를 강화시켜 골다공증 같은 뼈질환 예방에 효과적입니다. 또한 쑥갓에는 비타민A와 철분이 풍부하게 함유되어 있어 여성들의 빈혈 예방에 좋고 눈의 피로 및 시력개선에 도움이 됩니다. 

4. 다이어트, 변비 예방

쑥갓은 각종 비타민과 무기질이 풍부한 녹황색 채소로 성분의 90%가 수분으로 이루어져 있고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다. 또한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 배변활동을 도와주고 숙변을 제거하여 변비예방에 효과적입니다.

5. 혈관질환 예방

쑥갓에는 비타민A와 C, 클로로겐산, 피토케미컬, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 노화한 혈관을 튼튼하게 도와주며 혈압을 안정시켜 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.  

6. 항암작용

쑥갓에는 피토케미컬, 클로로겐산 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 심장질환이나 피부노화, 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 파괴하고 세포손상 및 변이를 막아 암세포의 발생이나 성장, 전이 등을 억제시켜 암예방에 효과가 있습니다. 또한 식후 갑장스런 혈당상승을 조절하여 당뇨병 예방에 도움이 됩니다

<쑥갓 부작용>

- 쑥갓을 따뜻한 성질을 지니고 있는 식품으로 평소 열이 많은 분은 적당히 섭취하는 것이 좋으며, 과다섭취시 설사나 졸음 등이 유발될 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다.

이상으로 쑥갓 효능, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요~