본문 바로가기
구아바잎 효능 알아보시죠. 포도과에 속하는 식물인 구아바는 옛 잉카인들이 고산지대에서 재배하고 즐겨먹었던 열매인데요. 구아바는 잎, 열매, 나무껍질까지 건강식 및 약용으로 많이 이용되고 있는 식물입니다. 높이 3-7m까지 자라는데 가지를 많이 치고, 잎이 마주나며 자라는데요. 구아바 열매는 공 모양, 달걀을 거꾸로 세운 모양을 띄고 있는데 길이가 5-12cm, 지름 5-7cm이며, 향기가 나고 작고 단단한 종자가 여러개 들어 있는 특징이 있습니다. 구아바의 과육은 달콤하고 즙이 많은데 비타민C가 오렌지와 비교하여도 5배 이상 많으며 날로 먹거나 과바치즈, 과바젤리, 통조림 등의 원료로 사용되고 있습니다. 구아바 잎사귀를 달인 차는 녹차보다 더 향기로운데 처음에는 떫지만 끝에 얕은 단맛을 느낄 수 있어 먹기 좋습니다. 구아바 잎에는.. 더보기
피칸의 효능 알아보아요 피칸은 가래나무과에 속하는 견과류로 멕시코, 미국에서 재배되는데요. 피칸(Pecan)은 알곤킨어 단어인데 "돌로 깨야하는 견과류"의 의미를 가지고 있습니다. 생긴모습은 호두와 비슷하지만 호두보다 약간 길고 맛과 조직이 풍부한 특징이 있습니다. 피칸은 채소 작물중에서 가장 지방 양이 많으며 칼로리는 버터와 비슷하게 함유되어 있는데요. 피칸의 열매는 짧게 무리지어 달리게 되는데, 다 익은 열매는 껍질이 말라 쪼개 지며 비슷한 크기의 4조각으로 벌어지게 됩니다. 열매 안의 견과는 갈색 반점의 무늬를 띄고 있는데 , 그 모양은 짧고 긴모양, 둥근 모양등 다양합니다. 이번포스팅에서는 피칸효능과 부작용에 관하여 확인해보도록 하겠습니다. 1. 혈관계질환 개선효과 피칸에 함유되어 있는 불포화지방산이 콜레스테롤 수치를 .. 더보기
야관문 효능, 부작용 알아보아요. 야관문 효능, 야관문술 담그기, 부작용 알아보아요. 비수리, 노우근, 삼엽초, 호지자 등 다양한 이름으로 불리는 야관문은 이란 뜻을 가진 여러해살이풀로 주로 우리나라, 일본, 대만 등 아시아권 및 오스트레일리아 등에 분포하며, 크기는 약 50cm에서 1m 정도이고 씁쓸한 맛이 나는 콩과식물로 8-9월에 황백색의 꽃이 피고 10월에 암갈색의 열매가 열립니다. 6-9월 사이에 잎이나 줄기, 뿌리를 채취할 수 있으며, 9월에서 10월에 씨앗을 포함하여 채집해 건조하여 이용합니다. 비수리는 퀘세틴, 켐페롤, 비텍신 등의 플라보노이드류를 함유하고 있어 항산화와 혈당강하, 항염증 등 다양한 효능을 가지고 있으며, 한의학에서는 혈액순환과 기력 회복을 위한 약재로 사용하고 있습니다. 비수리는 꺽어서 마당을 쓰는 빗자루.. 더보기
오디 효능, 부작용 알아보시죠 장미목 뽕나무과의 식물인 뽕나무는 겨울에 잎이 지는 떨기나무이고 누에를 치려는 용도로 기릅니다. 어릴 때 많이 자라는 속성수이며 어느정도 지나면 성장이 느려져 키가 보통 10-15m에 머물고 더이상 자라지 않습니다. 암수 딴그루로 5-6월에 어린 가지 사이로 꽃이삭이 달리며 어느정도 시간이 지나면 오디라는 열매가 맺습니다. 오디는 맛이 달고 부드러우며 술이나 잼으로도 만들어 먹습니다. 오디는 예로부터 강장제의 한 종류로 알려져 있으며, 오디에는 단맛을 내는 포도당, 과당과 신맛이 나는 시트르산, 사과산, 타닌, 팩틴이 들어 있고 각종 비타민 A, B1, B2, D와 칼슘, 인, 철 등이 골고루 함유되어 있어 간장과 신장의 기능을 좋게 하고 변비와 불면증, 건망증 등에 효과가 있습니다. 오늘은 블랙푸드 오.. 더보기
마키베리 효능, 부작용 알아보아요. 아로니아와 비슷한 열매인 마키베리는 칠레 남부의 온대 다우림 지역에서 자라는 마키나무의 열매로 오래전부터 원주민들이 즐겨 먹던 열매입니다. 칠레 원주민들은 이 열매로 상처와 질병을 치료하며 체력을 높이는데도 사용했으며, 고대 원주민들은 전쟁에 출전하기 전 마키베리를 섭취하였다고 전해지고 있습니다. 마키베리는 맛이 좋은 뿐 아니라 각종 영양소가 풍부해 주스로 만들어서 먹거나 건포도처럼 건조시켜서 견과류 등과 함께 섭취하기도 합니다. 마키베리는 아사이베리, 아로니아 보다 안토시아닌이 400배 이상 많이 함유되어 있는 베리의 왕으로 항산화성분이 풍부하여 노화방지 및 다이어트에도 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. 영국의 일간지 텔레그래프는 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로 마키베리를 선정하기도 했습니다. 오늘은.. 더보기
블루베리 효능, 부작용 알아보아요. 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 식물인 블루베리는 북아메리카에서 자라는 나무의 열매로 크기는 앵두크기와 비슷하며 둥글고 진한 보랏빛 껍질을 가지고 있으며, 새콤 달콤한 맛이 납니다. 주로 6-8월 사이에 수확하며 7-8월이 제철인 블루베리는 포도보다 안토시아닌이라는 물질이 30배이상 풍부하게 함유되어 있어 미국타임지에 의해 중 하나로 선정되었습니다. 블루베리에는 각종 비타민, 폴리페놀, 플라보노이드, 식이섬유 등 다양한 항산화 성분이 들어 있으며, 성인병 예방, 시력보호, 노화방지, 변비예방 등을 돕는 건강식품으로 각광을 받고 있습니다. 블루베리는 생으로 먹거나 잼이나 주스, 시럽조림, 과실주 등으로 섭취할 수 있으며 치즈와 함께 먹으면 블루베리에 부족한 칼슘과 지방을 보충할 수 있습니다. 오늘은 눈 건강.. 더보기
복분자 효능 알아보자 복분자 효능, 먹는법, 부작용 알아보자 예로부터 남성 강장 효과가 매우 큰 식물로 알려져 온 복분자는 산딸기의 한 종류로서 장미과에 속하는 낙엽관목으로 산기슭 양지에서 잘 자라며 우리나라, 일본, 중국 등지에 분포합니다. 후식으로 먹는 맛있는 과일이면서 한의학에서 한약재로 사용되고 있는데, 복분자의 복(覆)은 뒤집히다라는 의미이며, 두번째 글자인 분(盆)은 같은 것을 의미하며 자(子)는 씨앗을 뜻합니다. 일부 문헌에서는 복분자라는 이름이 신장과 간을 유익하게 하는 능력에서 유래되었다고 하며, 이 약재를 쓰면 더이상 사용할 필요가 없어져 요강을 엎어놓아도 된다고 합니다. 또한 많은 사람들은 복분자가 소변줄기를 강하게 만들어 요강을 엎어버리게 한다는 데서 복분자의 이름이 유래되었다고 믿고 있습니다. 에 의하.. 더보기
씀바귀 효능, 부작용 알아보아요. 쌍떡잎식물 초록꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀인 씀바귀는 봄을 대표하는 봄나물 중 하나로 지역에 따라 쓴나물, 쓴귀물, 싸랑부리 등 다른 이름으로 불립니다. 뿌리와 잎에 흰 즙이 쓰다고 하여 씀바귀라는 이름이 붙여졌으며 3-4월이 제철로 이른 봄에 뿌리줄기를 캐내어 나물이나 무침 등으로 먹고 된장국에 넣어 먹거나 장아찌를 담궈 먹기도 합니다. 에는 씀바귀를 성질이 차고 맛이 쓰며 심신을 편하게 하니 항상 먹으면 좋다라고 기술하고 있으며, 민간에서는 생즙을 간장병과 골수암의 특효약, 황달, 속병, 악창 등을 다스리는 약초로 사용하고 있습니다. 씀바귀와 고들빼기는 비슷한 점이 많아 종종 헷갈리는 경우가 있는데, 꽃은 모두 노란색이지만 씀바귀는 꽃잎이 5-7개로 적고, 고들빼기는 꽃잎이 20개 이상으로 많습.. 더보기
고로쇠 수액의 효능 알아보아요. 단풍나무과에 속하는 고로쇠나무는 단풍잎처럼 여러갈래로 갈라져 있는 잎을 지니고 있으며, 골리수나무, 고리수나무 혹은 고리실나무라고도 불리며 지역적으로 지리산 아래에 위치한 구례가 유명합니다. 해발 100-1800미터 이상되는 고지에 자생하고 지리산, 백운산, 덕유산, 강원도에 주로 자생하며 경칩무렵(양력 1월중순-3월말까지) 인위적으로 천공을 하여 튜브를 넣고 빈통에 받아내는 방식으로 채취하여 받아먹는 것을 고로쇠물이라 합니다. 고로쇠물은 산림청의 허가를 받고 교육을 받은 사람만이 채취할 수 있으며 한번에 많이 마시는 것을 권장하고 칼슘, 칼륨, 당분, 무기질 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증, 노폐물제거, 노화방지, 신장병, 당뇨, 면역력을 키우는데 도움을 준다고 합니다. 오늘은 자연의 선물이.. 더보기
해삼 효능, 해삼 손질법, 부작용 알아보아요. 극피동물 해삼류에 속하는 해삼은 효능이 인삼과 같다고 하여 바다의 삼, 해삼이라고 이름이 지어졌으며, 앞뒤가 긴 원통모양으로 등에 혹 모양의 돌기가 여러개 돌출되어 있으며, 몸의 앞쪽 끝에 입이 있고 둘레에 촉수가 달려 있으며 뒤쪽 끝에는 항문이 있습니다. 아랫면에는 관족이라는 가는 관으로 바다 밑을 기어다니며, 관족이 없는 종은 바닷속을 떠다니거나 모래 속에 묻혀 서식하고, 크기는 보통 20-40cm 정도입니다. 해삼은 우리나라와 일본에서 특히 많이 생산되며, 동해, 서해, 남해에 두루 서식하는 해산물로 90%가 수분이며 칼슘, 칼륨, 철분, 알긴산, 요오드, 인 등을 풍부하게 함유하고 있는 알칼리성 식품입니다. 오늘은 꼬들꼬들하게 씹히는 독특한 감촉의 바다의 보양식, 해삼에 대해서 자세히 알아보겠습니.. 더보기

티스토리툴바