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귀리가루 효능 과 부작용 알아보아요. 벼과에 속하는 이년생 초본식물인 귀리는 원산지가 중앙아시아이며, 다른 곡물에 비해 단백질과 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정되어 있는 식품입니다. 고려시대부터 재배되었었지만, 현재 아시아보다는 서양에서 더 많이 소비되고 있으며 거친 식감때문에 우리나라에서는 선호도가 떨어졌으나 최근 가치가 새로 주목받으면서 국내 생산량 및 소비량이 증가하고 있습니다. 귀리에는 탄수화물은 물론이고 단백질, 지방, 무기질, 비타민, 수용성 섬유질, 폴리페놀, 베타글루칸, 칼슘, 칼륨 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 성인 뿐만 아니라 성장기 어린이들에게 많은 도움이 됩니다. 또한 국내에서 인기인 현미보다 영양가가 5-7%이상 더 높다고 하네요~오늘은 곡물의 왕 다이.. 더보기

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