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잣 효능, 부작용 소나무과에 속하는 상록교목인 잣나무의 열매인 잣은 예로부터 신선의 식품, 불로장생의 식품으로 알려져 있으며, 맛이 고소하고 담백하며 영양이 풍부하여 인기가 많은 식품입니다. 송자, 백자, 실백이라고도 하는 잣은 가을에 채취해서 식용이나 약용으로 활용되는데, 우리나라와 중국, 일본, 러시아 등지가 원산지입니다. 에 의하면 잣은 "어지러움증을 치료하며 피부를 윤택하게 하고 오장을 건강하게 하며 몸이 허약해진 것을 보충하며 기를 보충한다."라고 기록되어 있습니다. 잣에는 천연 자양강장제로서 비타민B, 철분, 아미노산, 불포화지방산 등 다양한 성분이 다량 함유되어 있습니다. 오늘은 각종 요리의 고명으로 자주 쓰이는 식재료이며, 고소한 맛이 일품인 잣 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1) 혈관질환 예방 잣에.. 더보기

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