팽이버섯 효능, 부작용
송이목 송이과에 속하는 버섯인 팽이버섯은 늦가을에서 이른 봄 팽나무, 감나무, 뽕나무 등의 활엽수의 죽은 줄기 또는 그루터기에 소복하게 자랍니다. 버섯갓은 지름 2-8cm 이며 반구 모양이다가 나중에 편평해지며 갓 표면은 끈적끈적한 점성으로 덮여 윤기가 나고 노란색, 누런갈색으로 가장자리로 갈수록 색이 연해집니다. 팽나무버섯이라고도 불리는 팽이버섯은 저온성 버섯으로 우리나라, 일본, 유럽, 중국, 오스트레일리아 등에 분포하고 있으며, 양식재배가 많이 되어 주변에서 손쉽게 구할 수 있으며 가격이 저렴하고 영양가가 풍부합니다. 오늘은 맛과 영양, 식감이 좋아 된장찌개나 버섯전골 등 다양한 요리에 사용되고 있는 천원의 보약, 팽이버섯 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 다이어트 팽이버섯은 수분함유량이 ..
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