명태 효능, 부작용 알아보아요.

영양이 풍부한 명태 효능, 부작용 알아보아요.

명태는 동태, 노가리, 북어, 황태 등의 수많은 이름을 가지고 있는데요. 예로부터 우리 민족이 가장 많이 즐겨 먹어 온 생선 중의 하나로 민간 신앙에서는 신물처럼 귀하게 여겨 왔습니다. 명태는 제사상에는 물론이고 액을 물리치기 위해 대문 문설주 위에 매달아 놓기도 하였습니다.

명태는 구하기 쉬운 식품이면서도 값비싼 한약재 이상의 효능을 가지고 있고, 추운 겨울철 몸 보양으로도 효과가 높으며, 뿐만 아니라 몸안에 축적된 여러가지 독성을 풀어주고 이뇨작용이 뛰어나며 술독을 풀어주는 효과가 있어 애주가들의 술안주로도 인기가 높은데요.

오늘은 지방 함량이 낮고 담백한 맛을 자랑하는 1월 제철음식 명태 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

<명태 효능>

1. 숙취해소

명태살의 주요 성분은 단백질이며 칼슘이 풍부하며, 또한 메티오닌, 리신, 트리토판 등의 아미노산이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 알코올 해독 속도를 2배나 높여주어 숙취해소에 뛰어난 효과가 가지고 있습니다. 뿐만 아니라 몸에 축적된 여러 독성을 풀고 소변을 잘 나오게 하는 효과가 있으며 간기능 개선에 도움이 됩니다.

2. 열이 나는 질환 치료

명태는 열을 가하면 살이 쉽게 풀어지는 성질을 가지고 있는데요. 소화기능이 약한 사람도 잘 소화시킬 수 있는 장점이 있으며, 성질이 따뜻하여 손발이 찬 사람에게 좋습니다. 뿐만 아니라 감기 몸살이나 다른 감염으로 인한 급성 질환의 경우 뜨거운 명태국을 섭취하면 땀이 나면서 회복력이 빨라지는 효과를 느낄 수 있습니다.

3. 다이어트

명태는 지방이 적고 열량이 낮으며 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 도움이 되는데요. 말리지 않는 보통 크기 명태 1마리에는 단백질 20.3g, 칼슘 100mg, 철분 4.2mg, 인 202mg, 당질 0.9mg, 철분 4.2mg이 들어 있으며 비타민도 풍부하게 함유되어 있어 다이어트시 영양보충에 효과적이며, 단백질의 함량은 말리면 배로 늘어나는 특징이 있습니다.

4. 항산화작용, 심혈관질환 예방

명태알에는 비타민E성분인 토코페롤이 풍부하게 함유되어 있어 생식기능에 도움이 되는데요. 또한 체내 유해한 활성산소를 제거하여 세포손상을 막아 피부 노화방지에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 동맥경화나 고혈압 등의 심혈관질환 예방에도 도움이 됩니다.

5. 뼈건강

명태아가미에는 칼슘이 멸치보다 많이 함유되어 있어 체액의 알칼리성 유지에 도움을 주고 세포생성에 도움을 주는 리신 성분이 함유되어 있어 성장기 어린이와 청소년들의 성장발육과 뼈건강에 도움이 되는데요. 또한 어르신들의 골다공증과 골연화증 등과 같은 뼈질환에도 효과가 있습니다.

6. 눈건강

명태에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A가 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에 도움을 주며, 또한 점막보호는 물론 어두운 곳에서의 시각적응을 도와주고 안구건조증, 백내장 등과 같은 눈질환 예방에 효과적이며, 명태를 자주 먹으면 눈이 밝아집니다.

<명태 부작용>

- 명태는 고깃살이 하얀색이며 열을 가하면 쉽게 풀어지는 특성이 있어 요리할 때 자주 뒤적이지 않는 것이 좋으며, 해장국을 끓일 때에는 너무 맵지 않게 끓여야 좋습니다.

- 명태는 성질이 평이해서 별다른 부작용은 없습니다. 사상의학에서는 명태를 소음인 체질의 음식으로 분류하고 있으며, 소양인은 너무 자주 먹지 않도록 하는 것이 좋습니다.

이상으로 명태 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러 주세요.