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마그네슘이 풍부한 음식 마그네슘은 심장, 근육과 면역 체계가 기능을 할 수 있도록 하는 역할을 해주는고 있습니다. 최근 연구 결과에 따른면 절반에 해당되는 사람들이 이 미네랄을 충분하게 섭취하고 있지 못하다고 하는데, 마그네슘과 관련해서 보충물을 섭취하기 전에 확인해 두어야 하는 사항이 있는데요. 바로 올바르지 못한 섭취와 적당량의 섭취를 하지 못하여 발생되는 결핍 증상과의 차이인데요. 마그네슘이 결핍되어 발생되는 증상으로는 구토, 피로감, 메스꺼움, 식욕감퇴 등이 있는데요. 우리의 몸에서 마그네슘은 칼슘과 밀접한 관계가 있는데, 마그네슘이 부족한 경우 칼슘조절이 어려워 경련, 불안, 떨림 등의 증상이 발생된다고 하는데요. 만약 경련이 혈관벽에 발생되는 경우 근육경색, 협심증 등의 증상이 나타나는데, 이런 경우 마그네슘이 혈관.. 더보기
마그네슘 부족현상 마그네슘이 부족한 분들이 의외로 많이 있는데요. 마그네슘이 부족하게 되며 고혈압, 심장병, 골절과 근육관절병의 위험성이 높아지는데요. 동물을 대상으로 실험한 결과 마그네슘이 부족한 동물들은 수명이 매우 짧았다라는 내용이 있는데요. 또한 노화현상도 마그네슘이 부족한 동물쪽에서 더 빠르게 진행되었다라고 하니 우리의 건강에 마그네슘이 차지 하는 부분이 적지 않음을 이해할 수 있습니다. 마그네슘은 우리 몸의 필수 영양소로 칼슘과 더불어서 뼈에 함유되어 있는 성분으로 마그네슘이 부족하게 되면 여러 증상이 발생될 수 있는데요. 오늘은 마그네슘이 부족한 경우 발생되는 증상에 대해서 확인해보도록 하겠습니다. 체내에서 마그네슘의 약 60%는 뼈 안에 존재하는데요. 나머지는 각 신체조직에 존재하는데, 그 중 약 1%만이 .. 더보기
아사이베리 효능, 부작용 알아보아요. 베리류의 아로니아와 비슷하게 생긴 열매인 아사이베리는 브라질 북부 아마존강 열대우림지역에서 자라는 야자나무과에 속하는 아사이 야자나무의 열매입니다. 이 지역 원주민들의 언어로 이라는 뜻의 아사이베리 열매는 검은색에 가까운 진한 보라색의 둥근 열매로 달콤한 과즙과 함께 구슬같은 씨가 있으며 맛은 딸기맛과 흡사하며 독특합니다. 일년 내내 열매를 맺고 있지만 보통 7~12월에 더 많은 열매를 맺는다고 하네요~ 아사이베리에는 풍부한 항산화제 성분이 들어 있으며, 폴리페놀, 안토시아닌, 알파토코페롤, 파이토스테롤, 각종 섬유질과 단백질, 비타민C, E, 칼륨, 칼슘 등 유익한 성분들이 함유되어 있습니다. 아사이베리열매는 일년 내내 수확을 하여 제철이 없어 사실상 언제나 아사이베리 분말, 냉동 아사이베리를 즐길 수.. 더보기
곤약 효능, 다이어트 알아보아요. 곤약은 일본에서 유래한 이름으로 정확히는 곤약감자라고 불리는 천남성과 식물 구약나물의 뿌리가 원료이며 구약나물 뿌리를 가루로 만든 전분으로 묵이나 국수의 형태로 만든 것입니다. 곤약은 현재 묵, 실곤약, 곤약쌀, 젤리형태 등으로 시중에 나와 있으며 곤약의 주성분인 글루코만난이 변비예방 및 다이어트에 효과가 있다고 알려져 있어 건강식품으로 등록되어 있습니다. 곤약은 동남아시아와 중국이 최대 생산지이며, 곤약만 먹을 경우 영양소가 부족해서 주로 어묵과 함께 먹으면 좋다고 합니다. 곤약은 특유의 구수한 향이 있으며 식감은 물컹물컹하고 쫀득하며 묵과 아주 흡사합니다. 오늘은 위장청소부, 곤약효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 다이어트 곤약은 100g당 5kcal로 열량이 낮고 97%가 수분으로 이루어져 .. 더보기
엘더베리 효능, 부작용 알아보아요. 라고도 불리는 엘더베리는 자줏빛 검은색 빛깔을 띠고 있는 작은 딸기 열매로 유럽, 북아메리카가 원산지이며 꽃이나 잎, 줄기, 뿌리까지 먹을 수 있는 아주 유용한 식물입니다. 히포크라테스는 엘더베리를 기적의 치료제라고 불렀으며, 유럽인들은 엘더베리가 삶을 연장시켜준다고 생각해서 신사들은 모자를 벗지 않고 엘더베리 나무를 지나가지 않을 정도로 경의를 표했다고 하네요. 엘더베리에는 비타민 A, B, C, 미네랄 등과 항산화작용이 뛰어난 안토시아닌, 플라보노이드를 다량 함유하고 있습니다. 예로부터 유럽인들은 감기에서부터 천식이나 관절염 등에 이르기까지 다양한 민간요법제로 엘더베리를 사용했다고 합니다. 오늘은 면역력 지킴이, 엘더베리 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 혈관질환 예방 엘더베리에는 항산화성분.. 더보기
김치 효능 알아보아요. 김치 효능, 부작용 알아보아요. "만약에 김치가 없었더라면, 무슨 맛으로 밥을 먹을까?~ 김치 없인 못 살아 정말 못 살아~~" 어느 가수의 김치 노래 가사말처럼, 우리나라 사람이라면 누구나 즐겨먹는 김치, 김치는 우리 민족과 함께 오랜 세월을 지켜온 전통음식입니다. 라고도 불리는 김치는 소금에 절인 채소라는 뜻으로 절임 배추에 마늘이나 고춧가루, 파, 생강, 무 등을 넣어 젖산 생성을 통해 저온에서 발효시킨 음식입니다. 미국의 건강전문 잡지인 헬스는 우리나라의 김치와 함께 스페인의 올리브유, 그리스의 요거트, 일본의 된장, 인도의 검은콩인 렌틸콩을 세계 5대 건강 식품으로 선정하였습니다. 김치에는 무기질과 비타민이 풍부하여 우리 몸속의 면역력을 높여주며 대장암을 예방하고 개선하는 항암효과까지 있는 것으.. 더보기
한라봉 효능, 한라봉차 만들기 알아보아요. 옐로우 푸드의 대표적인 감귤류인 한라봉은 제주도 대표 음식으로 우리나라 제주도와 일본에서 재배되고 있으며 귤보다 식감이 좋고 단맛이 있어 남녀노소를 가리지 않고 사랑을 받고 있는 과일입니다. 사실 한라봉은 일본의 농림수산성에서 감귤품종을 교배시켜 탄생되었으며, 1990년 전후 제주도에 들어와 1996년에 울퉁불퉁한 모양이 제주 한라산을 연상시킨다고 해서 이라고 불리게 되었습니다. 12월부터 3월이 제철인 한라봉은 껍질이 얇은 것이 당도가 높고 껍질이 아주 들뜨거나 주름이 많이 진 것은 신맛이 강하거나 싱거운 경우가 많으니 피하는 것이 좋습니다. 한라봉은 비타민의 보고답게 비타민C가 풍부하여 항산화 효능과 더불어 피로해소, 피부미용 효과가 있습니다. 오늘은 울퉁불퉁한 생김새를 가지고 있지만 새콤달콤한 맛이.. 더보기
겨우살이 효능 알아보아요. 겨우살이 효능, 부작용 알아보아요. 겨우살이는 다른 나무에 기생해서 자라는 반기생식물로 자신의 광합성으로는 부족해서 참나무나 물오리나무, 밤나무 등에 물이나 양분의 일부를 빼앗아 자라며 둥글게 지름이 1m가 되는 것도 있습니다. 겨우살이 중에서 뽕나무에 기생하는 것을 이라 하고, 참나무에 기생하는 것은 이라고 합니다. 꽃은 3월에 피며 열매는 10월에 연노란색으로 익으며, 겨울에서 봄사이에 채취해서 햇볕에 말려 잘게 썰어 사용하는데, 보통 겨우살이는 한방에서 치통이나 동맥경화, 부인과 증상, 동상 등에 사용한다고 알려져 있습니다. 겨우살이는 전 세계적으로 1400 여종이나 되는데, 우리나라에는 참나무겨우살이, 동백나무겨우살이, 꼬리 겨우살이, 붉은 겨우살이 등의 종이 자생하고 있으며 시중에 유통되는 것은.. 더보기
송담효능 알아보아요. 송담효능, 먹는방법, 부작용 알아보아요. 여러분, 송담이라고 들어보셨나요? 송담은 소나무 담쟁이 넝쿨을 뜻하는 말로 소나무에 기생하는 덩굴식물로, 소나무의 좋은 성분을 양분으로 섭취하며 살아가는 특징을 가지고 있습니다. 에서는 송담을 낙석이나 석벽려 라고 칭하며 목안과 혀가 부은 것, 쇠붙이에 상한 증상 등의 치료에 사용했다고 전하고 있습니다. 송담은 피부병을 치료하고 오장을 치료하는 송진을 먹고 자라서 약성이 좋은 편입니다. 오늘은 소나무 옆에 자라는 천연 항산화제, 송담효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 항산화작용 송담에는 페르펜과 탄닌 성분 등 다양한 폴리페놀 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주범이자 각종 질병의 원인이 되는 불필요한 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아 피부 노화방지에.. 더보기
홍합탕 끓이는법, 효능 알아보아요. 요리사가 좋아하는 식재료 중 하나라는 홍합은 사새목 홍합과의 연체동물로서 암초에 붙어 무리를 지어 서식하며, 우리나라를 비롯해 중국과 일본 등에 분포하며 3~9월이 산란기이며 10월부터 12월이 제철입니다. 홍합은 짜지않고 담백한 맛이 난다고 하여 담채라고도 불리며, 중국인들은 동해부인이라는 별칭으로 부릅니다. 홍합은 살색이 붉은 것이 암컷이고 흰 것은 수컷으로 맛이 암컷에 비해 떨어지며, 홍합을 손질할 때는 수염을 제거하고 옅은 소금물에 담가서 주방에 있는 솔 등으로 껍데기 표면을 닦아주면 됩니다. 오늘은 피부미용과 더불어 골다공증 등 다양한 효능을 가지고 있어 남녀노소 즐겨 찾는 음식인 홍합 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 피부미용 홍합에는 비타민A와 C가 풍부하게 함유되.. 더보기

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