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그라비올라효능, 부작용 알아보아요. 그라비올라효능, 부작용 알아보아요. 그라비올라는 인디언들의 천연 약초인데요. 아메리카의 열대지방이 원산지이며, 나무 높이는 6-7m 까지 자라고 잎의 모양은 달걀 또는 긴 타원형입니다. 잎의 끝은 뽀족하면서 잎자루 부분은 쐐기 모양을 가지고 있으며, 매끈하고 윤기가 나며 잎자루는 짧습니다. 꽃은 향기가 강하고, 열매인 흰색 과육은 망고나 파인애플의 맛과 비슷하면서 신맛이 많고 청량음료, 아이스크림 등의 원료로 활용되고 있습니다. 열대지방 해발 1000m 이하 낮은 지역에 서식하며 현지인들에게 만병통치약처럼 이용되는 그라비올라는 아토피 등 피부질환 개선에 효과가 있으며 뛰어난 항암효과를 자랑하는데요. 그라비올라에는 단백질과 섬유질이 풍부하며 비타민A, C, 비타민B, 칼륨, 탄수화물, 인 등 다양한 성분들.. 더보기
명태 효능, 부작용 알아보아요. 영양이 풍부한 명태 효능, 부작용 알아보아요. 명태는 동태, 노가리, 북어, 황태 등의 수많은 이름을 가지고 있는데요. 예로부터 우리 민족이 가장 많이 즐겨 먹어 온 생선 중의 하나로 민간 신앙에서는 신물처럼 귀하게 여겨 왔습니다. 명태는 제사상에는 물론이고 액을 물리치기 위해 대문 문설주 위에 매달아 놓기도 하였습니다. 명태는 구하기 쉬운 식품이면서도 값비싼 한약재 이상의 효능을 가지고 있고, 추운 겨울철 몸 보양으로도 효과가 높으며, 뿐만 아니라 몸안에 축적된 여러가지 독성을 풀어주고 이뇨작용이 뛰어나며 술독을 풀어주는 효과가 있어 애주가들의 술안주로도 인기가 높은데요. 오늘은 지방 함량이 낮고 담백한 맛을 자랑하는 1월 제철음식 명태 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 숙취해소 명태살의 주요.. 더보기
삽주뿌리 효능 알아보아요. 삽주뿌리 효능, 먹는법, 부작용 알아보아요. 삽주는 국화과의 여러해살이풀로 전국 산지에서 볼 수 있는 약초인데요. 보통 70-80cm까지 자라며 뿌리에는 방향성 정유가 많이 함유되어 있어 독특한 향기를 내며, 창출, 천생출, 백출 등의 여러 이름으로 불리고 있습니다. 삽주뿌리는 가을에 채취하는데 묵은 뿌리를 창출, 햇뿌리를 백출로 부릅니다. 민간에서는 삽주 뿌리로 술을 담거나 드물게 구황식품으로 활용하였으며, 한방에서는 주로 위를 튼튼히 하는 약재로 사용하고 있으며, 만성위장병과 소화불량, 복통, 설사 등에 두루 쓰이고 있습니다. 삽주는 이른 봄에 싹이 5-6cm쯤 나왔을 때 뜯어 끓는 물에 살짝 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나 찌개에도 넣어 먹거나 삶아서 말렸다가 묵나물로 이용할 수도 있습니다. 오늘은 신선.. 더보기
홍차 효능, 부작용 알아보자 날씨가 갑자기 추워지면서 따뜻한 차를 찾는 사람들이 많아지는 요즘입니다. 커피와는 다른 향과 특유의 쌉싸름한 맛이 특징인 홍차는 찻잎을 발효시켜 마시는 발효차로서 우리 몸에 좋은 성분들을 많이 함유하고 있어 마니아층이 꾸준히 늘어나고 있습니다. 홍차를 물에 달이면 붉은색을 띠는데 중국을 비롯한 아시아 등지에서는 차의 빛깔에 따라서 라고 부르고 유럽, 미주지역 등지에서는 찻잎의 색을 따라서 로 불립니다. 오늘은 세계 차 소비량의 75%를 차지하고 있으며 발효과정을 거쳐 떫은 맛이 강한 매력적인 차, 홍차 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 면역력 증강 홍차에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항바이러스 및 항균작용을 하여 외부 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 지켜줘 질병 예방에 .. 더보기
산수유 효능 부작용 알아보시죠 산수유 효능, 부작용 알아보시죠 산형화목 층층나무과의 낙엽교목인 산수유나무의 열매인 산수유는 타원형의 핵과로서 처음에는 녹색이었다가 가을이 되면 빨갛게 익어가는데요. 약간의 단맛과 함께 떫고 강한 신맛이 내는데, 10월 중순 상강이후에 수확을 합니다. 산수유에는 코르닌, 모로니사이드, 로가닌, 타닌, 사포닌 등의 배당체와 포도주산, 사과산, 주석산 등의 유기산이 함유되어 있습니다. 또한 비타민A와 다량의 당도 포함되어 있으며, 산수유에는 과실 중에는 특이하게 탄수화물이 다량 함유되어 있습니다. 동의보감에 따르면 "산수유는 음을 강하게 하고 정력향상에 좋다"고 기록되어 있을 만큼 예로부터 남자에게 좋은 원료로 널리 알려져 있습니다. 오늘은 산수유 효능, 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 정력강화.. 더보기
강황가루 효능 , 먹는법 알아보시죠. 강황(울금)은 생강과의 다년생 식물인데요. 인도를 중심으로 한 열대, 아열대지역에서 재배되고 있으며, 우리나라는 전남 해남, 전북 부안, 경기 시흥, 전남 진도, 충남 청양 등 다양한 곳에서 재배되고 있습니다. 타임지에서 선정한 세계 5대 건강식품으로 인도에서는 울금가루 섭취량이 많아서 OECD 국가중에서 치매에 걸리는 발병율이 가장 낮다고 알려져 있습니다. 또한 울금가루는 커규민성분의 영향으로 활성산소 제거해주고 노폐물을 빼출해주는 등 노인분들에게 매우 좋은 식품입니다. 카레의 주원료인 울금은 노란색소와 독특한 향미 때문에 열대 아시아지역을 중심으로 오랫동안 사용되어 오고 있는데 노란 카레에 들어가는 원료 중에 하나인 울금은 "강황"이라고도 불리우고 있습니다. 울금은 약제로 많이 쓰이고 있으며 술과 함.. 더보기
표고버섯 효능은? 표고버섯은 봄과 가을사이에 참나무나 너도밤나무 등과 같은 활엽수의 마른 그루터기에 무리를 지어 자랍니다. 우리나라나 일본, 중국 등 아시아 사람들이 즐겨먹는 버섯으로 향이 강하고, 부드러운 고기를 씹는 듯한 뛰어난 식감을 가지고 있는데요. 가을철 제철 음식인 표고버섯은 예로부터 임금님께 진상되기 위한 귀한 식재료였습니다. 특히 중국에서는 전통적으로 표고를 향심(향기로운 버섯)이라 칭하며, 버섯 중에 가장 귀하게 여겼습니다. 표고버섯에는 칼슘, 인, 철, 칼륨, B1, B2, 나이아신과 같은 미네랄과 비타민이 풍부하며 필수아미노산이 고르게 분포되어 있습니다. 오늘은 표고버섯 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 1. 항암 효과 표고버섯에는 레티난이라는 항암물질이 풍부하게 함유되어 있어 .. 더보기
모과차 효능은? 모과는 모과나무의 열매로 중국이 원산지이며, 타원모양 또는 공모양으로 처음엔 녹색이다가 다 익으면 노란빛이 되고 울퉁불퉁해집니다. 향기가 뛰어나지만 맛은 시고 떫으며 껍질이 단단해서 날로 먹기는 어렵고, 과육을 꿀에 재워 정과를 만들어 먹기도 하고 과실주 또는 차로 끓여 먹기도 합니다. 알칼리성 식품으로서 당분(과당), 칼슘, 칼륨, 철분, 비타민C가 들어 있고, 타닌 성분이 있어 떫은 맛이 나며, 사과산, 시트르산 등의 유기산이 들어 있어 신맛이 느낄 수 있습니다. 한방에서는 감기, 기관지염, 폐염 등을 앓아 기침을 심하게 하는 경우에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 동의보감에 의하면 "모과는 갑자기 토하고 설사하면서 배가 아픈 위장병(곽란)에 좋으며, 소화를 잘 시키고 설사 뒤에 오는 갈.. 더보기

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