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보리차 효능, 부작용 알아보자. 맥다 또는 맥차라고도 부르는 보리차는 볶은 겉보리를 뜨거운 물에 넣어 우려낸 차를 일컬으며, 우리나라에서 커피나 녹차가 들어오기 전까지 많은 이들이 복용하는 차 음료 중의 하나입니다. 특유의 구수한 맛과 고소한 맛이 나는 보리차는 부담없이 구할 수 있는 보리를 이용해서 만든다는 점에서 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 에 따하면 "보리차는 위를 편하게 하고 관장의 효능이 있으며 식체, 소갈, 소변임통, 수종, 화상 등을 치료한다."라고 기록되어 있습니다. 오늘은 집에서, 식당에서 어디서나 쉽게 마실 수 있는 보리차 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 변비예방 보리차에는 식이섬유가 쌀의 10배나 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 주고 변을 부드럽게 만들어 숙변제거에 효과적입니다. 또한 식후.. 더보기
상황버섯 효능 알고먹자 뽕나무에서 자라는 상황버섯은 오염되지 않은 깨끗한 환경에서 자라 쉽게 발견하기 어려운 버섯으로 색은 황색 또는 갈색을 띠며 3-4년 정도 자라는 다년생 버섯입니다. 상황버섯은 우리가 흔히 먹는 다른 버섯과 달리, 몸체 자체를 먹는 것이 아니라 차로 달여서 마시는 형태로 섭취합니다. 상황버섯은 항암작용이 탁월하고 자궁경부암을 예방하며 만성 위장병, 혈변 등의 증상에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 면역력 강화와 암예방에 효과적인 상황버섯 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 항암작용 상황버섯에는 베타글루칸 성분이 다량 함유되어 있어 면역력을 강화시키고 우리가 가지고 있는 정상 세포의 기능을 강화시켜 세포변이를 막아 암세포의 발생이나 성장, 전이 등을 억제시켜 암예방에 효과적입니다. 특히 위암이.. 더보기
양배추 효능 알아보아요. 양배추는 양귀비목 십자화과의 다년초로 일년생 식물인데요. 양배추는 영어로 Cabbage라고 불리는데 그것은 프랑스어로 머리를 뜻하는 caboche에서 유래된 것입니다. 양배추는 생으로 먹어도 좋고, 삶고, 볶고, 절여서 먹을수있어서 다양하게 이용할 수 식재료입니다. 우리 주변 어디서나 쉽게 구할 수있고 일년 내내 먹을 수 있는 편리하고 흔한 채소이지만 영양학적으로 엄청난 효능이 있는 건강 식품입니다. 양배추에 함유되어 있는 영양 성분에는 비타민C, 칼슘, 비타민K, 비타민U, 식이섬유 등이 있으며 또한 베타카로틴과 칼륨, 엽산외에 십자화과 공통 성분인 이소티오시아네이트 화합물이라는 발암 물질의 활성화를 억제하는 성분도 함유하고 있습니다. 오늘은 3대 장수 식품으로 손 꼽히고 있는 양배추 효능에 대해서 알.. 더보기
우롱차 효능 알아보아요. 우롱차는 중국 전통차인데요. 원래 이름은 오룡차(烏龍茶)라고 불리우는데, 찻잎의 색깔이 까마귀처럼 검고, 모양이 용처럼 생겼다고 하여 붙여진 이름입니다. 우롱차는 녹차, 홍차와 같은 잎을 재료로 만드는데, 발효하지 않으면 녹차, 발효하면 홍차가 됩니다. 우롱차는 반 발효차라고 하여 찻잎을 적당히 발효 후 가열해서 만들어 집니다. 우롱차는 맛과 향 뿐만 아니라 건강에도 좋아서 최근 사람들 사이에 알려지게 되어 높은 인기를 끌고 있는데요. 우롱차에는 폴리페놀, 카테킨, 미네랄 성분이 풍부하여 꾸준하게 복용하면 지방분해, 노화예방, 충치 예방에도 도움이 됩니다. 오늘은 우롱차 효능과 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 면역력 향상 현대인이 걸리게 되는 질병에는 대다수에 활성산소가 관여되어 있는데요. .. 더보기
목감기 빨리 낫는법 8가지 알아보아요 요즘같이 아침, 저녁으로 기온차가 많이 나는 환절기나 피로가 누적되어 면역력이 떨어졌을 때 감기에 걸리기 쉬운데요. 특히나 코감기나 목감기에 걸리면 숨을 쉬기도 어렵고, 음식물도 삼키기 힘들어 집니다. 목 안의 점막과 인두 부분에 입으로 들어온 바이러스나 세균에 감염되어 발생한 급성 염증성 질환을 인두염 혹은 목감기라고 하는데요. 감기 초기에는 무언가 걸린 듯한 이물감, 건조함, 가벼운 기침 증세가 점점 시간이 지나면서 음식물이나 물, 침을 삼킬 때 심한 통증이 나타나기 시작합니다. 뿐만 아니라 고열이나 두통, 식욕부진 등 다양한 증상들이 나타나는데요. 대부분 잘 먹고, 푹 쉬면 자연적으로 치유되기 때문에 심각하게 생각할 필요는 없지만 만약 오랜시간 일상생활에 지장이 있을 정도로 낫지 않는다면 병원을 방.. 더보기
돼지감자 차 끓이는법, 효능 알아보시죠 11월 부터 수확기이 요즘 제철 식물로 돼지감자가 있는데요. 생긴모양이 울퉁불퉁 못 생기고 뚱뚱하다 하여 붙여진 이름이 "뚱딴지"인데요. 돼지감자는 당뇨에 좋다고 잘 알려져 있는데, 당뇨를 가지고 계신분들 뿐아니라다이어트를 하는 사람들에게도 좋은 효과를 가지고 있습니다. 돼지감자는 원산지가 북미로 알려져있지만 우리나라에 들어온지는 상당히 오래되었는데요. 우리나라 전역에서 잘라며 번식력과 성장력이 매우 뛰어나 한번만 심어 놓아서 매해 돼지감자를 수확할 수 있을 정도입니다. 이번 포스팅에서는 당뇨개선, 다이어트, 변비, 고혈압 등에 좋은 돼지감자차 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1.당뇨개선 돼지감자에는 이눌린 성분이 다량 함유되어 있는데요. 천연인슐린이라고 불릴만큼 당뇨개선에 좋다고 많이 알려져있습니.. 더보기
오렌지 효능 알아보자 감귤류에 속하는 열매인 오렌지는 모양이 둥글고 주황빛이며 껍질이 두껍고 즙이 많은 것이 특징입니다. 인도가 원산지이며, 히말라야를 거쳐서 중국, 포르투칼, 브라질 등으로 퍼져나간 것으로 알려져 있습니다. 오렌지는 크게 발렌시아, 블러드, 네이블 세종류가 있는데, 가장 인기 있는 품종은 브라질의 네이블 오렌지로 껍질이 잘 벗겨지고, 씨가 없으며 오렌지 밑 부분의 꼭지가 배꼽 모양을 닮아 있습니다. 운동선수들에게 인기 많은 네이블 오렌지는 에너지를 보충하는데 효과적입니다. 발렌시아 오렌지는 과즙이 많아 여름에 먹기 좋으며, 네이블 오렌지와 달리 밑바닥에 꼭지가 없고 잘라보면 안에 몇개의 씨가 있습니다. 오늘은 항산화작용이 뛰어나고 감기예방에 좋은 상큼한 오렌지 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. - 오렌지.. 더보기
땅콩 효능 알고 먹자 땅콩 효능, 칼로리, 부작용 알고 먹자. 호콩이나 왜콩이라고도 부르는 땅콩은 브라질을 중심으로 한 남미대륙이 원산지이며 우리나라에는 1780년을 전후하여 도입된 것으로 추측되고 있습니다. 우리에게 가장 친숙한 견과류인 땅콩은 100g에 밥2공기 칼로리를 내는 고지방, 고단백 식품으로 고소한 맛이 일품입니다. 우리가 실생활에서 접할 수 있는 당콩은 수확 후 잘 말려서 껍질을 깐 다음 알맹이를 이용하는 볶음 땅콩과 정상적인 수확시기보다 일찍 수확해서 삶아 먹는 풋땅콩으로 나눌 수 있는데, 땅콩에는 13종의 비타민과 26종의 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오늘은 심심풀이 건강 간식으로 즐겨 먹는 땅콩 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 혈관질환 예방, 숙취해소 땅콩에는 불포화지방산인 올레인산.. 더보기
흑마늘 효능을 알아보자 흑마늘 효능과 흑마늘 만드는방법을 알아보자 마늘을 생으로 먹기에는 마늘이 가지는 특유의 냄새와 아린 맛으로 인해 쉽게 먹기에는 어려운 부분이 있는데요. 그래서 고기를 먹을 때도 마늘을 구워서 구운 마늘로 많이 섭취하고 있습니다. 건강에 좋은 마늘을 평상시에 좀 더 쉽고, 맛있게 즐기기 위해서 많이 애용하고 있는 방식이 바로 일반 마늘을 흑마늘로 만들어서 섭취를 하게 되면 마늘이 가지는 본래의 맛과 향을 제거하면서도 단맛을 가지게 만들어 좀 더 쉽게 몸에 좋은 마늘을 섭취할 수 있습니다. 오늘은 흑마늘 효과, 만드는방법, 좋은고르는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 1) 면역력 강화, 항균작용 마늘 효능중 마늘의 알린성분이 있는데, 이 알린성분이 체내의 단백질과 결합하여 알리신 물질이 생성해줍니다. 이 알리신.. 더보기
아몬드 효능 알아보시죠. 아몬드는 견과류 중에서 고소하고 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑을 받는 식품 중 하나입니다. 제철이 따로 없어 1년 내내 맛있게 즐길 수 있는 아몬드는 장미과 자두속에 속하며 자두나 살구, 매실, 앵두 등과 유사한 식물에 속합니다. 아몬드는 미국에서 80%를 생산하고 있으며 그 중에서도 캘리포니아산이 대부분이며, 그 외 스페인이나 이탈리아, 모로코, 이란, 시리아 등에서 재배되고 있습니다. 아몬드는 미국의 시사주간지인 타임에서 선정한 세계10대 슈퍼푸드에 이름을 올렸으며, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민E, 인 등의 필수 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 오늘은 술안주나 간식으로 많은 인기를 끌고 있는 아몬드 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 노화방지, 피부미용 아몬드의 껍질에는 카테킨, 게린.. 더보기

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