곤약 효능, 다이어트 알아보아요.

곤약은 일본에서 유래한 이름으로 정확히는 곤약감자라고 불리는 천남성과 식물 구약나물의 뿌리가 원료이며 구약나물 뿌리를 가루로 만든 전분으로 묵이나 국수의 형태로 만든 것입니다. 곤약은 현재 묵, 실곤약, 곤약쌀, 젤리형태 등으로 시중에 나와 있으며 곤약의 주성분인 글루코만난이 변비예방 및 다이어트에 효과가 있다고 알려져 있어 건강식품으로 등록되어 있습니다.

곤약은 동남아시아와 중국이 최대 생산지이며, 곤약만 먹을 경우 영양소가 부족해서 주로 어묵과 함께 먹으면 좋다고 합니다. 곤약은 특유의 구수한 향이 있으며 식감은 물컹물컹하고 쫀득하며 묵과 아주 흡사합니다.

오늘은 위장청소부, 곤약효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

<곤약 효능>

1. 다이어트

곤약은 100g당 5kcal로 열량이 낮고 97%가 수분으로 이루어져 있으며 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 느껴 체중감량에 도움이 됩니다. 하지만 곤약만 먹었을 경우 영양소가 부족하므로 다른 음식과 함께 먹는 것이 좋습니다.

2. 변비 개선

곤약에 다량 함유되어 있는 식이섬유인 글루코만난 성분은 장운동을 촉진시켜 배변활동을 도와주고 숙변을 제거해 장속을 깨끗하게 만들어 줍니다. 특히 대장 속 노폐물을 배설시켜 대장암 예방에 효과적입니다.

3. 당뇨병 예방

곤약에 들어 있는 식이섬유 글루코만난 성분은 천천히 흡수되는 특징을 가지고 있어 식후 혈당이 갑자기 상승되는 것을 막아 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

4. 뼈건강

곤약에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이들의 골격형성에 도움을 주고 골밀도를 강화시켜 어르신들의 골다공증 같은 뼈질환 예방에 효과적입니다.

5. 피부미용, 독소 제거

곤약에 함유되어 있는 세라마이드 성분은 멜라닌 색소를 억제시켜 주고 피부를 촉촉하고 윤기있게 만들어 줍니다. 또한 미백기능도 기대할 수 있으며 곤약의 칼륨 성분은 체내 독소와 노폐물을 배출시켜 기미, 주근깨 등의 피부트러블 개선에 효과적입니다.

6. 혈관질환 예방

곤약에는 글루코만난 성분이 다량 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압이나 동맥경화, 고지혈증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다. 또한 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출에 도움이 됩니다.

<곤약 부작용>

- 곤약은 칼로리가 낮아 체중감량에 좋지만 영양가가 거의 없으므로 탈모 등의 부작용이 생길 수 있어 원푸드 다이어트는 권하지 않으며, 단백질, 탄수화물, 비타민 등 곤약에 부족한 영양소가 들어있는 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니

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