참나물 효능

연한 잎, 옆자루를 식용으로 사용되는 재배 작물 참나물을 쌈을 싸서 먹거나 데쳐서 나물로 먹기도 하며 또는 겉절이로 무쳐서 많이 드시고 있는데요. 늦은봄에서 초여름이 제철인 참나물에는 베타카로틴, 섬유질 등 풍부하게 함유되어 있어서 치매예방, 안구건조증, 변비 예방, 간기능 향상 등 여러 효능을 가지고 있는데요. 참나물은 베고 나면 다시 싹이 올라오기 때문에 여름에는 다섯번, 겨울에는 네번 정도 거두어 먹을 수 있다고 합니다.

특유의 향을 가지는 산채나물인 참나물은 알칼리성 식품 중 하나로 부드러운 잎과 소화가 잘되며 풍부한 섬유질이 특징으로 변비에도 좋은 효과를 나타낸다고 합니다. 참나물을 먹을 때 샐러리, 미나리와 같이 무침 요리해서 드시면 더욱도 좋은 향을 느낄 수 있습니다.

이번 포스팅에서는 참나물 효능과 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다.

<참나물 효능은?>

1. 빈혈개선, 식욕부진 해결

철분이 부족하게 되면 빈혈증상을 느낄 수 있는데요. 그렇기 때문에 철분제를 따로 챙겨드시는 분들이 많은데, 인공적으로 만들어낸 철분제를 먹는 것보다 자연에서 채취할 수 있는 철분성분이 풍부한 참나물을 드시는 것이 더 높은 흡수율 기대할 수 있는데요.

참나물 뿐만 아니라 냉이, 달래 등 다양한 나물을 함께 섭취해두면 빈혈 예방, 개선 뿐만 아니라 소화력도 높여주며 식욕 촉진에도 도움이 됩니다.

2. 장운동 활성화

참나물에는 식이섬유 성분이 다량 함유되어 있어서 요즘 같이 패스트푸드 또는 간단한 음식을 많이 드시는 분들의 소화력을 높여주는데 도움이 되는데요. 참나물 무침을 드셔보시면 좋은 향기를 느낄 수 있어서 자주 먹게 되어 장운동을 활발하게 해주어 변비 개선, 예방 및 다이어트에도 효과가 있습니다.

3. 안구건조증

참나물에는 베타카로틴, 비타민A 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은 눈 건강에 좋은 대표적인 성분으로 안구건조증, 시력 보호 효능이 뛰어난 효과를 가지고 있습니다. 참나물 즙을 매일 2잔씩 복용해주면 스마트 폰, 컴퓨터를 장기간 사용하여 피로해진 눈의 피로를 풀어주는데 도움이 됩니다.

4. 고혈압, 치매 개선

참나물에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분이 체내 나트륨성분을 배출시켜주어 혈압을 낮춰주는데 도움이 되는데요. 또한 참나물에 함유되어 있는 비타민, 철분 성분이 뇌졸증 개선 효과가 있다고 하는데요. 혈관, 뇌의 활동을 활발하게 해주어 치매 예방, 개선에도 도움이 된다고 합니다.
 

5. 육체적, 심리적 개선

참나물은 봄부터 주변에서 접할 수 있는 음식이며 미나리와 유사하게 향, 맛을 가지고 있어서 입맛이 없는 분들에게는 입맛을 찾아주는 효과도 있는데요. 참나물은 향이 좋안 참나물을 섭취해주면 기분이 좋아지는 효과까지 느낄 수 있습니다.

<참나물 부작용>

차가운 성질은 참나물은 소화기능이 떨어져 있는 분들이나 속이 냉한 사람이 과다 섭취하게 되면 설사, 복통 증상이 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다.

이상으로 참나물 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움 되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 ~~ 눌러주세요.