히카마 효능

콩과에 속하는 열대성 덩굴 식물인 하카마는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지이며, 아삭아삭하고 수분이 많아 달콤하고 부드러워 계속 씹을수록 부드러운 견과류 맛이 납니다. 하카마는 일본이나 대만, 중국, 필리핀, 태국 등지에서 재배되고 있으며, 뿌리는 감자와 고구마처럼 둥근 덩이 뿌리가 생기고 줄기에는 콩이 열린다고 하여 <얌빈>이라고 불리며, 미국 뉴욕타임즈가 선정한 세계 20대 건강식품 중 하나입니다.

하카마는 칼로리가 낮고 섬유소 및 비타민 등이 풍부하여 최근 국내에서 건강 및 다이어트 식품으로 급부상하고 있으며 천연 인슐린으로 불리는 이눌린을 함유하고 있어 당뇨와 고혈압에 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다.

무와 배 중간의 아삭한 식감을 가지고 있는 하카마는 물김치나 깍두기, 동치미, 샐러드, 튀김 등 여러 종류의 요리에 활용되고 있습니다.

오늘은 멕시코 감자로 불리는 열대작물 하카마(얌빈) 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다.

<히카마(얌빈) 효능>

1. 다이어트, 변비예방

하카마는 100g당 45kcal로 열량이 낮고 섬유소가 풍부하여 조금만 먹어도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 식사량 조절에 도움을 주어 다이어트에 효과적입니다. 또한 칼슘, 인, 비타민C, 마그네슘, 철분, 섬유소. 수분 등이 풍부하여 장운동을 촉진시켜 배변활동을 도와 장건강에 도움이 됩니다.

2. 피부미용

하카마에는 비타민C와 다량의 식물성 유황성분을 함유하고 있어 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아 피부 노화방지에 도움이 되며, 콜라겐 및 뮤신 등의 성분이 피부를 부드럽고 탄력있게 도와줘 피부미용에 효과적입니다.

3. 혈관질환 예방

하카마에는 천연 인슐린으로 불리는 이눌린 성분을 다량 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈당 상승을 억제시켜 고혈압이나 당뇨, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다. 또한 다량의 미네랄 성분 등이 피를 맑게 하고 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.

4. 항암 작용

히카마에는 식물성 유황과 비타민C, 뮤신 등이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 세포변이를 막아 암세포의 발생이나 성장, 전이 등을 억제시켜 암예방에 효과적입니다.

5. 뼈건강

하카마에는 칼슘과 마그네슘, 철분 등의 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들의 발육을 촉진시키고 뼈건강에 효과적입니다. 또한 골밀도를 강화시켜 어르신들의 골다공증 같은 뼈질환 예방에 도움이 되며, 염증을 삭히고 통증 완화에 좋습니다.

6. 피로회복, 부종완화

하카마에는 100g당 150mg의 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨 및 염분을 몸밖으로 배출시켜 혈압을 조절하고 부종 완화에 도움이 됩니다. 또한 요산의 배설을 촉진시켜 통풍이나 요산염 등 예방에 좋으며 미네랄이 풍부하여 피로회복에 효과적입니다.

<히카마 부작용>

- 하카마는 껍질을 벗겨생으로 먹거나 갈아서 우유나 야쿠르트와 함계 먹어도 좋습니다.

- 하카마는 덩이 줄기의 흰 과육을 식용으로 이용하지만, 그외 잎, 덩굴, 콩, 콩깍지에는 로테논이라는 지용성 유기 독소가 들어 있어 호흡곤란, 심장 마비 등을 일으킬 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

이상으로 하카마 효능, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요~