함초 효능, 부작용

갯벌에서 자라나는 염생식물인 함초는 짤 함(鹹) 풀 초(草)라 하여 말 그대로 짠풀입니다. 함초에는 바닷물의 유기물인 칼슘, 철, 마그네슘, 인 등 갖가지 미네랄과 정화하는 효소들이 농축되어 있으며 생긴 모양이 퉁퉁하고 마디가 튀어 나온 풀이라 하여 퉁퉁마디, 신초, 염초라고도 불리웁니다.

아시아가 원산지로 우리나라 남해안과 서해안, 일본 해변이나 염습지에서 제일 많이 자생하고, 10~30cm 크기로 8월경 꽃이 피고 가을에는 붉게 물들어 단풍을 이룹니다.

함초는 줄기에 마디가 많고 잎이 살 찐 것이 좋고 깨끗이 씻어서 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈서 나물로 무쳐 먹거나 차로 달여 마실수도 있고 부침개에 넣어 부쳐 먹을 수 있습니다.

오늘은 바다에서 나는 산삼이라고 불리는 함초 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

<함초 효능>

1. 뼈건강

함초에는 칼슘이 우유보다 6배이상 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이들의 골격형성과 뼈건강에 도움이 됩니다. 또한 골밀도를 강화시켜 어르신들의 골다공증 같은 뼈질환 예방에 효과적입니다.

2. 혈관질환 예방

함초에는 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 피를 맑게 하여 혈액순환을 원활하게 도와 줍니다. 또한 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절하여 고혈압이나 뇌졸증, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 각종 혈관질환 예방에 효과적입니다.

3. 항암작용

함초에는 게르마늄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 세포변이를 막아 암세포의 발생이나 성장, 전이 등을 억제하여 암예방에 효과가 있습니다. 또한 인터페론의 생성을 촉진하여 체내 면역기능을 활성화시켜 질병 예방에 도움이 됩니다.

4. 다이어트

함초는 저칼로식품으로 각종 미네랄과 식이섬유, 게르마늄, 효소 등이 풍부하게 함유되어 있어 체내 쌓여있는 노폐물과 독소 등을 몸 밖으로 배출시켜 주고 체지방을 분해시켜 다이어트에 도움이 됩니다.

5. 변비 예방, 소염작용

함초에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜주고 배변활동을 도와 숙변을 제거하여 변비예방에 효과적입니다. 또한 함초는 천연소염제라 불릴 만큼 항염작용이 뛰어나 관절염이나 축농증, 후두염 등 염증질환 치료에 도움이 됩니다.

6. 뇌활성화, 피로회복

함초에는 신경세포막을 구성하는 물질 합성에 도움이 되는 콜린 성분이 다량 함유되어 있어 성장기 아이들의 두뇌를 활성화시켜 기억력 및 학습능력 향상에 도움이 되며, 어르신들의 기억력 감퇴를 막아 치매예방에 효과적입니다.

<함초 부작용>

- 함초는 과다 섭취시 복부 팽만감, 어지럼증, 두통, 가스 등이 나타날 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

이상으로 함초 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.