아이스플랜트 효능, 주의사항

여러분은 아이스플랜트라고 하는 신기한 식물을 아시나요? 아직은 조금 생소한 초록색 빛을 띤 열대 사막의 채소, 아이스플랜트는 원산지가 아프리카 사막 지역인 다육식물로 다른 채소들과 달리 잎과 줄기에서 짠맛이 나며, 물에 닿은 것도 아닌데 물방울이 맺혀 있는 신기한 채소입니다.

아이스플랜트는 잎사귀에 물방울이 맺혀서 얼어붙은 것처럼 투명한 결정체가 붙어 있는데 이것은 <블러더 세포>라고 부르며, 여기에는 베타카로틴과 이노시톨류, 각종 미네랄이 함유되어 있습니다.

아이스플랜트는 짠맛이 나기 때문에 따로 소금을 치지 않아도 되며, 쌈이나 겉절이, 즙, 튀김, 볶음 등 여러방식으로 즐길 수 있습니다.

오늘은 당뇨환자들의 힐링푸드로 불리고 있는 아이스플랜트 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

<아이스플랜트 효능>

1. 다이어트

아이스플랜트는 100g당 8kcal로 열량이 낮고 수분함량이 높으며 블러더 세포 속에 판토텐산, 피니톨, 이노시톨 등의 성분이 다량 함유되어 있어 체내 지방대사를 촉진하고 체지방을 분해하여 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아 다이어트에 도움이 됩니다. 

2. 혈관질환 예방

아이스플랜트에는 각종 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 튼튼하게 하여 혈액순환을 원활하게 도와줍니다. 또한 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.

3. 뼈건강, 혈당개선 효과

아이스플랜트에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 망간, 아연 등의 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들의 골격형성과 뼈건강에 도움을 줍니다. 또한 다량의 피니톨과 마이요이노시톨 성분은 혈당 수치를 낮춰 당뇨병 환자의 혈당 개선 및 중성지방 억제에 도움이 됩니다.

4. 노화방지, 항암효과

아이스플랜트에는 베타카로틴, 폴리페놀 등의 성분이 풍부하여 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아줘 피부 노화방지에 효과적입니다. 또한 세포변이를 막아 암세포의 발생이나 성장, 전이 등 암예방에 도움이 됩니다.

5. 피로회복

아이스플랜트에는 구연산과 사과산 등이 풍부하게 함유되어 있어 체내 피로물질은 젖산을 분해하여 피로회복에 효과적입니다. 또한 판토텐산 성분이 다량 함유되어 있어 소화기능에 도움을 주고 염증을 억제하는 효과가 있어 각종 피부질환 예방에 좋습니다.

<아이스플랜트 주의사항>

- 아이스플랜트는 흡입력이 강해 일반 토양에서 키우면 각종 중금속 등을 빨아들이기 때문에 꼭 깨끗한 인공 토양에서 키워진 것을 드셔야 합니다.

- 아이스플랜트의 블라더 세포는 물에 많이 씻으면 녹아내리기 때문으로 유기농으로 키운 아이스플랜트를 섭취하는 것이 좋습니다.

이상으로 아이스플랜트 효능, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.