토란 효능 알아봐요

토란 효능 부작용 알아보시죠.

땅속의 계란이라고 불릴정도로 영양소가 풍후하여 식용과 약용으로 사용되고 있는 토란은 우리나라 중부 이남에서 재배되는데요. 흑토, 땅토란, 토련, 우자 등으로 불리고 있는데요. 토란은 알칼리성 식품으로 칼륨, 엽산, 인, 당질, 철분, 아연 등이 풍부하고 특히 칼슘을 다량 함유하고 있습니다.

땅속 부분의 알줄기를 식용하며 둥글둥글한 타원형의 모양으로 껍질이 촉촉하고 습기가 있는 것이 신선한 것입니다. 또한 흙이 묻어 있는 쪽이 맛이 좋고 보존성이 뛰어난 특징이 있습니다.

오늘은 고혈압 예방이나 항암효과에 좋다고 알려져 많은 분들이 건강식품으로 찾고 있는 토란 효과에 대해서 자세히 확인해보겠습니다.

<토란 효능>

1. 노화방지, 변비 예방

토란에 함유되어 있는 무틴 성분이 피부노화방지에 도움을 주고, 비타민 B1, B2 성분이 우리몸의 신진대사를 활발하게 만들어 줍니다. 또한 토란에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 배변활동을 도와 변비 예방에 도움이 됩니다.

2. 심혈관질환 예방 

토란과 토란대에는 갈락탄이라는 성분이 다량 함유되어 있어서 우리 몸속 혈관 내의 중성지방과 콜레스테롤을 배출시켜 혈액순환을 도와주고 혈압을 낮춰주는 효과가 있어 고혈압이나 심근경색, 뇌출혈 등과 같은 심혈관질환 예방에 효과적입니다.

3. 염증완화 

토란에는 수산칼륨 성분이 함유되어 있기 때문에 아릿한 맛을 내는데, 이 성분이 염증을 가라앉혀 주고 열을 내려주는 효과가 있어 타박상이나 골절, 어깨결림, 염좌 등에 완화효과가 있습니다.

4. 항암작용

토란에는 피토스테롤이라는 성분이 다량 함유되어 있어 몸속에 피가 뭉치는 증상을 예방해주고 암세포의 전이를 막아주는 항암작용을 해줍니다.

5. 불면증 개선, 피로회복

토란은 우리 몸속의 항산화작용을 도와주고 면역력을 향상시켜 각종 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 바로 무틴성분과 항비타민 성분이 천연 피로회복제 역할을 하기 때문입니다. 또한 토란은 신경을 안정시켜 불면증 개선에 도움이 됩니다.

6. 위 건강

토란에는 무틴성분이 함유되어 있는데, 이것은 위염이나 위궤양을 예방하여 위가 손상되는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 토란을 썰면 미끈거리는 액이 바로 무틴성분인데 이것은 체내 글루크론산을 만들어서 간장이나 신장기능을 강화시켜 주는 효과가 있습니다.

<토란껍질 벗기는 방법>

- 집에 있는 양파망에 토란을 넣어 문지르면 껍질의 대부분이 벗겨지고 혹 벗겨지지 않은 부분은 토란을 끓는 물에 삶아내면 쉽게 벗겨집니다.

- 혹, 토란대 껍질이 잘 벗겨지지 않을 때는 끓는 물에 소금을 한 줌 넣고 살짝 데친 후 벗깁니다.

<토란 부작용>

- 토란은 아리고 매운 독성을 가지고 있어서 반드시 끓는 물에 살짝 데치거나 삶아서 드시는 것이 좋고, 체질에 따라 알레르기 증상이 나타날 수 있으니 주의가 필요합니다.

- 토란은 수산석회가 다량 함유되어 있어 과다섭취시 결석의 원인이 될 수 있고, 위가 약한 분들은 소화가 잘 되지 않을 수 있으니 적당량을 드시기 바랍니다.

이상으로 토란 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.