아로니아 효능 알아보아요.

아로니아 효능, 먹는방법, 부작용 알아보아요.

쌍떡잎식물 장미과 베리계열의 식물열매인 아로니아는 원산지가 북아메리카의 동부이며 현재는 폴란드에서 90% 정도 생산되고 있으며, 우리나라에서는 충북 단양과 경기도 양주시 등의 지역에서 재배되고 있습니다. 블랙초크베리, 아로니아베리, 킹스베리 라고도 불리는 아로니아는 외형은 블루베리와 비슷하지만 떫은 맛이 강해 갈아서 먹거나 가루를 만들어 다른 음료에 타먹거나 잼이나 와인으로 활용되고 있습니다.

아로니아는 방사능 성분을 어느 정도 중화시켜주는 능력이 있어 체르노빌 방사능이 터졌을 때에도 유일하게 살아남은 품종으로 알려져 있으며, 현존하는 모든 식물 중 안토시아닌과 폴리페놀 등 건강 성분 함유량이 최고 수준이라고 합니다.

오늘은 신의 선물, 노화방지 끝판왕,  아로니아 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다.

< 아로니아분말효능 >

1. 항암작용

아로니아에는 안토시아닌과 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 세포변이를 방지함으로써 암세포의 발생과 성장, 전이 등을 억제시켜 암예방에 효과적입니다. 또한 체내 면역기능을 강화시키고 백혈구의 산화를 방지하고 악성세포의 자살을 유도하여 면역력 향상 및 항암효과에 탁월합니다.

2. 노화방지

베리류 중 안토시아닌 함유량이 최고라고 평가받고 있는 아로니아는

피부속에 침투하여 노화를 일으키는 유해산소인 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아 피부노화 방지에 효과가 있습니다. 또한 콜라겐의 생성을 촉진시키고 주름을 방지하여 피부를 건강하고 탄력있게 만들어 줍니다.

3. 눈건강

아로니아에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 안구 망막에 있는 로돕신이라는 색소의 합성을 촉진시켜 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에 도움이 됩니다. 또한 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 시력저하를 막고 백내장, 안구건조증 등과 같은 눈질환 예방에 효과적입니다.

4. 다이어트

아로니아에는 클로로겐산이라는 물질이 함유되어 있어 지방분해를 촉진하고 지방이 체내에 쌓이지 않도록 하여 비만체질 개선에 도움이 됩니다. 또한 안토시아닌과 카네킨 성분이 들어 있어 지방대사를 정상화시켜주고 체지방을 분해하며, 다량의 식이섬유가 쉽게 포만감을 느끼게 하여 체중조절에 효과적입니다.

5. 혈관질환 예방, 당뇨병 예방

아로니아에는 안토시아닌, 베타카로틴, 폴리페놀 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 확장시켜 혈행의 흐름을 원활하게 도와 고혈압이나 동맥경화, 고지혈증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다. 또한 아로니아는 인슐린 생성을 촉진시켜 혈당수치를 조절하여 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

6. 두뇌건강, 치매 예방

아로니아에는 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 뇌신경 세포에 손상을 일으키는 혈독소를 없애주고 뇌신경세포의 생성을 촉진시켜 두뇌활성화에 도움을 주고 성장기 아이들의 기억력 및 집중력 향상에 효과적이며, 어르신들의 기억력 감퇴를 막아 치매예방에 도움이 됩니다.

< 아로니아 먹는방법 >

- 아로니아를 깨끗하게 씻어 바로 생으로 먹을 수 있지만 떫은 맛이 강하여 요구르트나 베지밀, 우유 등을 넣고 믹서기에 갈아서 먹으면 떫은 맛을 줄일 수 있습니다.

- 주스 : 아로니아에 딸기나 사과, 키위 등을 함께 믹서기에 갈아서 꿀이나 시럽을 첨가하여 주스로 만들어 먹습니다.

- 담금주 : 아로니아 3kg과 담금주 2L를 유리병이나 항아리에 넣고 밀봉한 후 서늘한 곳에서 1년 정도 숙성시켜 드시면 됩니다.

- 아로니아 잼 : 아로니아를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 설탕과 1:1 비율로 끓여 줍니다. 또는 아로니아를 믹서기에 갈아서 끓여주셔도 되며, 완성된 잼을 소독한 유리병에 넣으면 아로니아 잼이 완성됩니다.

- 아로니아분말 : 아로니아 건과를 믹서기에 갈아서 분말을 만들어 요거트에 첨가하거나 우유, 요구르트, 주스 등에 타서 먹어도 좋으며, 샐러드에 뿌려 먹어도 좋습니다. 아로니아 하루 권장량은 열매는 20개정도 (15g), 가루는 6스푼 정도입니다.

<아로니아 부작용>

- 아로니아의 탄닌 성분은 철분의 흡수를 방해하므로 임산부나 빈혈이 있는 분은 피하시는 것이 좋고, 과다 섭취는 변비나 심장 두근거림, 어지러움증, 구토, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

이상으로 아로니아 효능, 아로니아 먹는방법, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움 되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러 주세요.