상추 효능, 부작용 알아보아요.

깻잎, 풋고추와 함께 고기집에서 빠지지 않고 올라오는 쌈채소인 상추는 국화과의 한해살이풀로 줄기는 곧게 서며 반들반들하고 털이 없으며 부드럽고 사각사각하여 맛이 좋고 채취하지 않으면 줄기가 자라서 꽃자루가 되고 윗부분이 분지되며 꽃이 핍니다.  서아시아, 지중해, 유럽이 원산지로 전세계 각지에서 재배하고 있습니다. 한자어로 와거, 와채라고도 하며, 우리나라는 언제부터 먹기 시작했는지 정확히 알려지지는 않았지만, 중국으로부터 전래된 것으로 추정됩니다.

옛날 어머님들은 장독대 주변에 상추를 심어서 허물을 벗기 위해 염분이 필요한 뱀이 장독대에 오는 것을 막았다고 합니다. 상추의 품종은 크게 잎상추, 결구상추, 배추상추, 줄기상추의 4가지 변종으로 나누어 지는데, 우리나라에서는 주로 잎상추나 결구상추를 많이 심습니다. 여름에 꽃줄기가 나오기 전에 상추 잎을 따서 쌈을 싸 먹거나 겉절이나 샐러드를 만들어 먹습니다.

오늘은 비타민이 풍부한 쌈채소, 상추 효능에 대해서 알아보겠습니다.

<상추 효능>

1. 신경안정, 불면증 개선

우울하거나 스트레스를 많이 받을 때 상추를 먹으면 한결 기분이 좋아지는 효과를 얻을 수 있습니다. 상추에는 상추잎을 꺽을 때 나오는 흰 즙에 락투세린과 락투신 성분이 들어 있어 짜증과 스트레스를 누그러뜨리고 신경을 안정시키는 효과가 있으며 몸과 마음을 이완하고 불면증 개선에 도움이 됩니다.

2. 피로회복, 변비 예방

상추에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 긴장을 완화시키고 체내 신진대사를 원활하게 하여 피로회복에 도움이 됩니다. 또한 섬유소가 다량 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 배변활동을 돕고 숙변을 제거하여 변비예방에 효과적입니다.

3. 빈혈 예방, 골다공증 예방

상추에는 비타민A, 비타민B군, 철분과 리신 등의 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 여성들의 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 또한 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들의 골격 형성과 뼈건강에 도움이 되며, 골밀도를 강화시켜 어르신들의 골다공증 같은 뼈질환 예방에 효과적입니다.

4. 눈건강

상추에는 비타민A와 루테인이 풍부하게 함유되어 있어 눈의 신경을 보호해 주고 눈의 피로를 풀어주는 효과가 있습니다. 또한 시력을 개선시켜주고 결막염이나 안구건조증 등과 같은 눈질환 예방에 도움이 됩니다.

5. 혈관질환 예방

상추에는 베타카로틴, 비타민C, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 중성지방 및 노폐물을 체외로 배출시켜 혈압을 정상화시켜 주며 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등 혈관질환 예방에 효과적입니다. 또한 상추에는 칼륨도 다량 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 돕고 나트륨으로 인한 부종에 도움이 됩니다.

6. 피부미용, 치아미백

상추에는 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 피부노화를 막아주고 각종 노폐물을 배출시켜 피를 맑게 해주고 피부 트러블을 진정시켜주는 효과가 있습니다. 또한 상추의 섬유질은 치아에 붙어있는 음식물 찌꺼기를 닦아주는 작용을 하며 플라그를 없애며, 양치를 할 때 말린 상추가루와 치약을 섞어서 사용하면 치아미백에 도움이 됩니다.

<상추 부작용>

- 상추는 차가운 성질을 지닌 식품으로 평소 몸이 냉하거나 손발이 찬분은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 과다 섭취시 설사나 복통, 복부팽만 증상이 나타날 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

- 상추의 줄기 끝부분에는 졸음을 유발하는 성분이 있으므로 장거리 운전시에는 상추의 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

이상으로 상추 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러 주세요~