밤보관하는방법, 효능 확인해보시죠.

밤 효능 , 보관하는 방법  확인해보시죠.

밤의 원산지는 아시아, 유럽, 북아메리카, 북부아프리카이며, 또다른 이름은 율자라고도 부르고 있는데요. 밤의 크기는 약 2.5~4cm 정도 인데요. 가을철 잘 익은 밤은 짙을 갈색을 띄는데요. 우리나라의 밤은 서양밤과 달리 육질이 좋고 단맛이 강해서 우수한 종으로 꼽히는데요. 8월 하순에서 10월 중순 수확합니다.

밤에 함유되어 있는 영양성분은 탄수화물, 단백질, 기타지방, 칼슘, 비타민A, B, C등이 풍부하며 , 생밤의 비타민C 성분이 알코올 산화를 도와주는 효과가 있어서 술안주로도 적당합니다.

오늘은 밤 효능, 삶는방법, 보관하는 방법에 대해서 확인해보도록 하겠습니다.

<밤 효능>

1. 피부미용 효과

 - 밤에는 비타민B1 성분이 쌀에 비해서 4배 이상 함유되어 있는데요. 비타민 B1성분이 피부를 윤기있게 해주며, 피부노화 예방효과가 있습니다. 또한 머리카락을 검게 해주며, 머릿결을 부드럽게 해주는 데에도 도움이 됩니다.

2. 면역력 향상

 - 밤에는 카로티노이드 성분이 함유되어 있는데요. 이 카로티노이드 성분이 면역력을 향상과 강화 효과를 가집니다. 면역력 떨어지게 되면 감기, 각종 질병에 노출되기 쉬우므로, 가을 제철 맛있는 밤을 드시면 맛과 건강을 함께 챙기는 효과를 느낄 수 있습니다.

3. 눈 건강, 피로회복 및 숙취해소

 - 밤에는 비타민A성분이 풍부하기 때문에, 밤을 드시면 눈건강에 효과적인 영양성분으로 시력보호, 야맹증예방에 도움이 됩니다. 또한 비타민C 성분이 풍부하여 알코올 해독효고가 있어서 숙취해소 및 피로회복에도 도움이 됩니다.

4. 근력 강화

 - 밤에는 양질의 단백질, 탄수화물 성분이 함유되어 있어서 근력을 키우고 근육을 생성하는데 효과가 있습니다. 따라서 성장기 어린이들이 먹게 되면 신체발육에 효고가 있습니다.

5. 부종 완화 효과

 - 밤에는 단백질, 칼륨성분이 풍부한데요. 이 칼륨성분이 체내의 나트륨 성분을 몸 밖으로 배출시켜주어 이뇨작용을 해주기 때문에 부종이 있거나 평소 몸이 잘 붓는 분들에게 도움이 됩니다.

<밤 칼로리>

밤 1개 칼로리는 평균 20kcal정도인데요. 밤 100g 기준으로 볼 때 약 162kcal로 생각하시면 됩니다.

<밤 보관법>

1. 밤을 소금물에 담구어 벌레먹은 밤, 썩은 밤을 골라주어야 하는데요. 벌레 먹은 밤을 같이 보관하게 되면 전체 밤에 벌레가 옮겨져 밤을 제대로 먹을 수 가 없습니다.

2. 제대로 씻고, 벌레먹은 밤을 골라낸 후 오랫동안 보관하기위해서는 물기를 완전히 제거해줍니다. 그런 뒤 지퍼백에 밤들을 담아서 냉장보관을 하여 보관하시면 되겠습니다.

이상으로 밤 효능, 삶는법, 보관법에 대해서 확인해 보았는데요. 오늘 하루도 즐겁게 보내시기 바랍니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.