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와송 효능은? 와송 효능 , 먹는법, 부작용 알아보아요 돌나무과에 속하는 와송은 여러해살이풀로 오래된 기와 지붕위나 바위, 오랜된 돌 각담 위에서 자라는 토종식물 중 하나입니다. 자라는 모양이 소나무 잎과 꽃을 닮았다고 해서 "와송(瓦松)", "와화(瓦花)" 라고 부르며, 또는 바위위에 나는 소나무 모양이라 하여 "바위솔"이라고도 부릅니다. 와송은 자칫 아무곳에서나 자라는 잡초 같아 보이지만, 실제로 자연산을 찾아보기 힘들 정도로 귀한 약초 중에 하나입니다. 높이는 약 30cm 정도이며, 9월경 꽃이 피고 10월경 열매를 맺고 시들어 죽는 야생초입니다. 와송의 뿌리잎은 방석처럼 퍼지고 끝이 단단한 가시같이 되며, 줄기에 촘촘히 붙는 피침형 잎은 자줏빛이고 끝이 뾰족하고 퉁퉁한 다육질입니다. 오늘은 항암식물로 유명한 신.. 더보기
율무 효능은? 율무 효능 과 부작용 알아보자 율무는 벼목 화본과의 한해살이풀로 우리나라, 일본, 중국 등 아시아지역과 아열대지역에서 많이 볼 수 있는 식물로 9월 하순에서 10월 중순쯤 수확을 합니다. 율무는 성질이 차고 맛은 달며 다른 곡류에 비해 단백질, 지질이 많은 편이고, 탄수화물은 대부분 녹말이며 찰기가 있습니다. 율무는 면역력을 키우는 대표적인 음식입니다. 옛날부터 율무를 먹여서 키운 말들은 몸이 날렵하고 강해서 병이 들지 않고 천리를 하루에 달려도 피로를 모른다고 하였습니다. 그래서 선천적으로 뚱뚱한 사람들이 율무를 오랫동안 먹으면 몸이 새처럼 가벼워진다고 하여 살이 쪄서 고민인 분들에게는 좋은 보약입니다. 오늘 율무 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 성인병 예방 및 당뇨병 개선 율무는 .. 더보기
양파 효능 부작용은? 많은분들이 건강에 대한 관심이 최근에 높아지면서, 건강관리를 위해서 홍삼, 인삼과 더불어 양파나 양배추, 호박을 즙을 내어 드시는 분들이 주위에 많이 계신데요. 그 중에서도 양파즙은 많은 분들에게 인기있는데요. 양파는 우리가 즐겨먹는 과자의 원료가 되기도 하고 각종 음식에 들어가서 맛과 영양을 더해주는 역할을 해줍니다. 양파가 우리 인체에 좋다는 것은 익히 알고 있지만, 자세히 모르고 드시는 경우가 많은데요. 그래서 오늘은 양파즙 효능, 만드는 방법, 양파껍질차 끓이는법 부작용 등에 관하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈액순환, 심혈관계 질환 예방 양파즙에는 양파의 퀘르세틴 성분이 녹아 있어 혈액속에 필요하지 않은 지방과 콜레스테롤을 녹여주는 역할을 합니다. 그리고 혈액을 묽게 하는 작용으로 혈액의 점도.. 더보기
대추 효능과 부작용은? 대추 효능과 부작용, 대추차 만드는법은? 오래 전부터 우리민족의 삶에서 빼놓을 수 없는 열매중 하나인 대추는 음식 뿐 아니라 혼례와 제사 등에도 대추는 약방의 감초처럼 자리매김하고 있습니다. 감초와 성분이 비슷하다고 하여 한방에서는 다른 약재의 독성을 없애주는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 대추가 우리나라에서 언제부터 재배되었는지 정확한 기록은 없지만, 본격적으로 대량 재배되기 시작한 것은 고려 명종 18년인 서기 1188년부터로 추정되고 있습니다. 동의보감에 의하면 "대추는 맛이 달고 독이 없으며 속을 편안하게 하고 오장을 보호한다. 오래 먹으면 안색이 좋아지고 몸이 가벼워지면서 늙지 않게 된다." 라고 전해지고 있습니다. 대추는 단백질, 지방 등의 영양소와 각종 비타민, 사포닌, 포도당, 과당.. 더보기
굴 효능은? 굴 효능, 보관방법, 씻는법, 부작용 알아보아요 굴은 석화, 석굴, 굴조개 등으로 불리는데요. 신선한 바다의 향을 머금어 맛도 좋고 건강에도 좋아 예로부터 동서양을 막론하고 많은 사람들에게 사랑받는 음식인데요. 고대 로마의 황제들이 굴을 즐겨 먹었으며, 나폴레옹은 전쟁터에서도 굴을 계속 먹었고, 독일의 재상 비스마르크는 하루에 175개나 되는 굴을 먹었다고 합니다. 뿐만 아니라 세계적으로 유명한 로맨티스트 카사노바도 건강을 챙기기 위해 매일 50개의 굴을 먹었다고 전해지고 있습니다. 굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 비타민A, B1, B2, B12, 철분, 망간, 요오드, 인, 칼슘 등이 많이 함유되어 산성식품에 해당하며, 가을부터 겨울 동안에 영양가가 높고 맛이 좋습니다. 오늘은 바다의 우유, 바다의 .. 더보기
표고버섯 효능은? 표고버섯은 봄과 가을사이에 참나무나 너도밤나무 등과 같은 활엽수의 마른 그루터기에 무리를 지어 자랍니다. 우리나라나 일본, 중국 등 아시아 사람들이 즐겨먹는 버섯으로 향이 강하고, 부드러운 고기를 씹는 듯한 뛰어난 식감을 가지고 있는데요. 가을철 제철 음식인 표고버섯은 예로부터 임금님께 진상되기 위한 귀한 식재료였습니다. 특히 중국에서는 전통적으로 표고를 향심(향기로운 버섯)이라 칭하며, 버섯 중에 가장 귀하게 여겼습니다. 표고버섯에는 칼슘, 인, 철, 칼륨, B1, B2, 나이아신과 같은 미네랄과 비타민이 풍부하며 필수아미노산이 고르게 분포되어 있습니다. 오늘은 표고버섯 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 1. 항암 효과 표고버섯에는 레티난이라는 항암물질이 풍부하게 함유되어 있어 .. 더보기
모과차 효능은? 모과는 모과나무의 열매로 중국이 원산지이며, 타원모양 또는 공모양으로 처음엔 녹색이다가 다 익으면 노란빛이 되고 울퉁불퉁해집니다. 향기가 뛰어나지만 맛은 시고 떫으며 껍질이 단단해서 날로 먹기는 어렵고, 과육을 꿀에 재워 정과를 만들어 먹기도 하고 과실주 또는 차로 끓여 먹기도 합니다. 알칼리성 식품으로서 당분(과당), 칼슘, 칼륨, 철분, 비타민C가 들어 있고, 타닌 성분이 있어 떫은 맛이 나며, 사과산, 시트르산 등의 유기산이 들어 있어 신맛이 느낄 수 있습니다. 한방에서는 감기, 기관지염, 폐염 등을 앓아 기침을 심하게 하는 경우에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 동의보감에 의하면 "모과는 갑자기 토하고 설사하면서 배가 아픈 위장병(곽란)에 좋으며, 소화를 잘 시키고 설사 뒤에 오는 갈.. 더보기
참외 효능은? 참외는 제철이 6월인 과일로 알카리성 식품인데요. 참외는 박과에 속하면 한해살이 덩굴식물인데 노란색 과피에 과육은 흰색을 띄고 있습니다. 여름철에는 체질이 산성으로 변하기 쉽게 때문에 참외가 좋은 과일입니다. 참외는 아삭아삭, 달콤한 맛을 주며, 다양한 영양성분이 함유되어 있는데요. 칼륨, 비타민C등이 다른 과일에 비해 더 많이 포함되어 있는 특징이 있습니다. 오늘은 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있고 자주 먹게 되는 참외 효능, 칼로리, 부작용에 관하여 확인해 보도록 하겠습니다. - 참외 100g 당 약 31kcal로 저칼로리 과일인데요. 참외 1개 200g 정도로 본다면 약 62kcal정도이며, 칼륨과 비타민C 함량이 높아서 다이어트에 효과가 좋은 과일입니다. 1) 피로회복과 빈혈예방 효과 - 참외에 .. 더보기

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