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매생이 효능 알아보아요. 파래와 비슷하게 생긴 겨울을 대표하는 별미인 매생이는 란 의미를 가진 순수한 우리말로 환경에 예민하고 오염된 곳에서 자라지 않기 때문에 청정바다의 선물이라고 불립니다. 11월에서 다음해 3월까지가 제철인 매생이는 겨울보양식으로 비타민, 칼륨, 요오드와 같은 무기염류가 풍부하고 철분이 들어 있어 빈혈개선, 심혈관질환 예방, 골다공증 예방, 숙취해소, 다이어트 등에 도움이 됩니다. 에 의하면 "누에가 만든 비단실보다 가늘고, 쇠털보다 촘촘하며, 검푸픈 빛깔을 띠고 있으며 국을 끓이면 연하고 부드러우면서도 그 맛은 매우 달고 향기롭다." 라고 기록되어 있습니다. 매생이는 전세계에 널리 분포하고 있으며 우리나라에는 주로 남해안에서 찾아볼 수 있습니다. 오늘은 천연해독제, 매생이 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니.. 더보기
딸기 효능, 부작용 알아보자. 딸기 효능, 칼로리, 부작용 알아보자. 황후의 과일이라는 별명을 가지고 있는 딸기는 특유의 달콤한 맛과 상큼함을 가지고 있어 모든 사람들에게 사랑받는 과일 겸 채소입니다. 딸기는 남미의 칠레가 원산지이며 장미과에 속하는 다년생 초본식물로 18세기 유럽에서 재배되기 시작해서 19세기 무렵 일본을 거쳐 이후 20세기 초에 우리나라에 들어온 것으로 추측됩니다. 고대 로마에서는 딸기가 식용보다는 우울증이나 염증, 통풍 완화에 효과가 있어 약용과 관상용으로 이용되었다고 합니다. 딸기에는 수분함량이 90%이고, 탄수화물이 7~8% 그외 단백질, 칼슘, 비타민C, 철 등이 함유되어 있습니다. 특히 겨울철 딸기는 비타민C 함량이 매우 높아 100g기준 80~100mg으로 하루에 6-7개 정도만 섭취해도 비타민 일일권장.. 더보기
꼬시래기 효능, 먹는법, 꼬시래기 부작용 알아보아요. 꼬시래기라고 들어보셨나요? 바다의 국수라고 불리는 꼬시래기는 홍조류의 식용 해초로 우리나라에서는 남해안 일대에서 수확이 높으며, 씹는 맛이 좋고 면발처럼 생겨서 면요리에 종종 들어가기도 합니다. 일부 해양지역에서는 국수대용으로 먹기도 하는 꼬시래기는 실제로 무침이나 칼로리, 글루텐 걱정없이 먹는 국수면의 대용으로 많이 활용됩니다. 에 의하면 꼬시래기는 맛이 달고 성질이 차며 소변을 배출하고 열을 내려준다고 전하고 있습니다. 꼬시래기는 바다에서 자라 나트륨 성분이 많아 조리할 때 염분기를 충분히 빼고 토마토나 감자, 고구마 등 칼륨이 풍부한 식재료와 조리하면 더욱 건강하게 먹을 수 있으며, 칼로리가 낮고 식이섬유 함량이 높아 변비예방이나 다이어트에 도움이 됩니다. 꼬시래기는 단백질과 지방 함유량이 낮지만,.. 더보기
렌틸콩 효능, 먹는방법, 부작용 알아보자. 콩과에 속하는 일년생 식물인 렌틸콩은 유럽 남부와 지중해 연안이 원산지이며, 반으로 쪼갠 모양이 안경 렌즈와 같은 모양이라 렌즈콩이라고도 불립니다. 미국 건강 전무지 는 우리나라의 김치, 스페인의 올리브, 일본의 낫토, 그리스의 요구르트와 함께 인도의 렌틸콩을 세계 5대 건강식품으로 선정하였습니다. 렌틸콩은 탄수화물 60%, 식이섬유가 17% 함유되어 있으며 단백질과 비타민B, 엽산, 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄과 같은 미네랄이 다량 함유되어 있습니다. 렌틸콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트를 하는 사람에게 도움이 되며, 주황색이나 노란색, 녹색, 갈색 등 다양한 색과 품종이 있습니다. 오늘은 인도나 유럽, 중동 등에서 널리 재배되고 있으며 신의 선물이라 불리는 렌틸콩 효능에 대해서 자세히 알아보겠.. 더보기
차가버섯 효능 알아보아요. 차가버섯 효능 , 분말 먹는 방법 알아보아요. 차가버섯은 시베리아와 북아메리카, 북유럽 등 북위 45도 이상 추운 지방의 자작나무에 기생하는 버섯인데요. 자작나무의 영양분을 먹고 자라 차가버섯은 추운 러시아에서 자라는데 우리나라에서는 강원도 인제 등지에서 차가버섯을 채취할 수 있습니다. ​대게 차가버섯으로 부르는데 버섯이라기 보다는 나무에 생기는 일종의 암이 좀 더 정확한 의미를 가진다고 볼 수 있습니다. 차가버섯에 함유되어 있는 성분으로 멜라닌, 베타글루칸, 폴리페놀이 있는데 면역력 향상, 암 등 성인병 치료에 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히 차가버섯 10g당 베타글루칸 함량은 56.68㎍으로 상황버섯에 비해 11배나 더 많은것으로 나타났는데 체내 염증을 억제하고 면역력을 향상시켜 스트레스.. 더보기
히비스커스 먹는방법, 부작용, 효능 알아보아요. 히비스커스는 붉은색을 띄는 아욱목과의 쌍떡잎식물로, 스타벅스에서도 판매가 될 정도로 인가 높은 허브티로 새콤한 향과 맛이 매력적입니다. 히비스커스(로젤)은 아프리카가 원산지이며, 열대 아열대 지역을 중심으로 널리 재배되고 있습니다. 2-3m 정도의 높이까지 자라며 여름 가을에 걸쳐 흰색이나 노랑, 홍색 등의 꽃을 피우는데요. 히비스커스는 이집트 미의 신 히비스와 그리스어로 닮다는 뜻의 이스코의 합성어로 신에게 바치는 꽃이라는 뜻을 가지고 있으며 고대부터 이집트인들은 꽃잎을 우려 차로 즐겼다고 합니다. 오늘은 히비스커스 효능에 대하여 자세히 확인해보겠습니다. 1. 면역력 강화 히비스커스에는 아스코르빈산이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸의 면역력 강화에 효과적입니다. 또한 비타민C가 다량 함유되어 있어 호흡.. 더보기
우엉차 효능 알아보자. 우방이라고도 불리는 우엉은 쌍떡잎식물 초록꽃물 국화과의 두해살이풀이며 높이는 50-150cm에 달하는 키를 가지고 있는 서걱서걱 씹는 맛이 느껴지는 겨울철 대표적인 뿌리채소입니다. 우엉은 유럽이나 시베리아, 일본, 중국 등에서 많이 자라며, 우엉조림이나 장아찌 등으로 활용됩니다. 본초강목에 의하면 "우엉은 오장의 나쁜 기운을 제거하고 손발의 허약함을 치료하며 중풍, 머리에 나는 종기,가래를 치료하고 하복부 내장의 통증을 치료한다." 라고 기록되어 있습니다. 우엉은 껍질에 묻은 흙을 솔로 문질러서 씻거나 껍질을 긁어주면서 씻는 것이 좋습니다. 오늘은 산에서 내려온 산삼이라고 불리는 땅속의 천연보약, 우엉차 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 항산화작용 우엉에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 체내 .. 더보기
목감기에 좋은 차 , 음식 알아보아요. 감기 바이러스의 종류는 셀수 없을 정도로 많다고 하는데요. 독감 주사를 맞아도 감기에 걸리는 경우가 많은데 독감과 감기가 다를 뿐만 아니라 감기 바이러스가 워낙 많아서 면역력이 떨어지면 누구나 쉽게 감기에 걸리게 됩니다. 코감기건 목감기건 감기에 걸리면 몸이 불편할 수 밖에 없는데 감기는 면역력이 떨어지기 전에 관리를 해주는 것이 가장 좋습니다. 혹 감기에 걸렸다면 감기에 좋은 음식을 먹으면서 회복을 하는 것이 좋겠지요. 모든 음식을 골고루 잘 먹어서 건강관리를 평소에 잘하여 면역력을 높이는 것이 중요합니다. 감기 중 가장 많이 걸리는 것이 목감기가 아닐까 싶은데요. 호흡기가 약한 분들은 기침, 가래 등 목감기에 쉽게 걸리는데 목감기에 좋은 음식은 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다. 1) 모과 겨울철이 .. 더보기
레몬밤 효능, 부작용 알아보아요 멜리사라고도 불리는 레몬밤은 허브의 일종으로 지중해 연안에 자리잡고 있는 유럽에서 2천여년 이상 재배되어 온 꿀풀과의 다년초식물로, 허브차나 허브테라피, 향신료 등으로 다양하게 가공되어 사용되고 있습니다. 최근 레몬밤이 주목받는 이유는 바로 레몬밤에 함유되어 있는 성분 때문인데 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 레몬밤 다이어트를 하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 레몬밤은 레몬과 유사한 향을 가지고 있는데, 이 향은 심장 박동수를 낮추고 혈압을 낮추어주며 감정을 편안하게 진정시켜주는 효능이 있다고 하네요~ 레몬밤에는 폴리페놀, 플라보노이드, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 오늘은 각광받는 슈퍼푸드이자 다이어트로 이름을 알리고 있는 레몬밤 효능에 대해서 자세히 알아보겠.. 더보기
유자차 담그는법, 효능 부작용은? 유자차 효능, 담그는 법 부작용은? 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 차를 찾는 사람들이 많아졌습니다. 특히 감기예방에 좋은 유자차를 많이 찾게 되는데, 유자는 유자나무의 열매로 11월이 제철이며 4-7cm의 크기의 노란색을 띠는 공모양이고, 껍질이 울퉁불퉁합니다. 향기가 좋고 과육이 부드러워 식용이나 한방에서 약재로 사용되기도 하는 유자 열매를 이용해서 만들어지는 유자차는 새콤하고 달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받고 있는 겨울철 대표 차중의 하나입니다. 오늘은 비타민이 풍부한 유자차 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 면역력 향상 유자차에는 비타민C 함유량이 바나나의 10배, 레몬의 3배가량 더 높으며, 구연산도 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸의 면역력을 높여주고 피로해소에 도움을 줘 감기예방에 .. 더보기

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